Recette à essayer
Ingrédients
Pour 1 kg de champignons
- 3 dl vinaigre blanc
- 3 dl vin blanc
- 1 dl huile
- Ail
- Echalotte
- Epices à volonté (thym, romarin, laurier, poivre en grain) sel
Préparation
Bouillir les champignons env. 10 min. (égoutter) chauffer l’huile avec les goûts rajouter vin blanc et vinaigre, cuire avec les champignons jusqu’à ce que cela bouillonne. Mettre dans un bocal à conserve.