Feuilleté d’Aspic

Recette à essayer

Ingrédients

Pour 8-10 personnes

• 1 pâte feuilletée
• 1 tube de parfait
• 4 tranches de jambon coupées finement
• 5-6 cornichons
• 1 poivrons
• 1-2 oeufs
• 1 sachet de gelée de bouillon

Préparation

Dilué le sachet de gelée avec de l’eau chaude et mettre au frigo, attendre que la gelée soit un petit peu prise.

Recouvrir la pâte d’un papier d’alu et mettre soit du riz ou des noyaux de cerises. Faire cuire à blanc la pâte feuilletée.

Attendre que la pâte soit refroidie et étaler le parfait, ajouter les ingrédients, le jambon, les œufs, poivrons, cornichons.

Couler la gelée et mettre le tout au frigo.