Recette à essayer
Ingrédients
Pour une vingtaine de macarons
- 175 g de poudre de noisettes
- 150 g de sucre
- 2 blancs d’œuf calibre moyen
- 50 g de sucre glace pour la finition
Préparation
Dans un grand bol, mélangez la poudre de noisettes et le sucre.
Ajoutez les blancs et mélangez à l’aide d’un batteur électrique, jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Préchauffez votre four à 150 °C.
Formez des boules de la taille d’une petite noix puis déposez-les au fur et à mesure sur une plaque de cuisson.
Aplatissez-les légèrement à l’aide d’une fourchette.
Enfournez et faites-les cuire pendant 20 minutes environ.
Ils doivent être légèrement dorés et doivent se décoller sans problème de la plaque.
Retirez-les de la plaque à l’aide d’une spatule puis laissez-les refroidir sur une grille.
Ces macarons se conservent au moins une semaine dans une boite hermétique.