Recette à essayer
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 8 oranges
- 150g de sucre
- 2 clous de girofle
- 2 étoiles de badiane
- 2 bâtons de cannelle
- 1 gousse de vanille
Préparation
Pelez les oranges à vif, et levez les suprêmes. Mettez-les dans un saladier.
Dans une casserole, portez 50cl d’eau à ébullition avec le sucre et les épices. Laissez frémir à petits bouillons pendant 15 minutes.
Versez le sirop brûlant sur les fruits, sans retirer les épices, et laissez refroidir.
Réfrigérez pendant au moins 4h avant de déguster très frais