Salade de poulet au curry rouge

Recette à essayer

Ingrédients

Pour 2 personnes en plat principal

Pour 4 personnes en entrée

•  2 filets de poulet
• 1 cs de curry rouge thaï
• 1 cs de graine de sésame

• 1 salade verte
• 1 cc de moutarde
• 1 cc de moutarde en grain
• 1 cc de mayonnaise
• 4 cs d’huile d’olive
• 2 cs de vinaigre de pomme
• 1 cs de vinaigre balsamique
• 1 cs de lait
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Préparation

Emincez les filets de poulet et les mélanger dans un bol avec le le curry rouge et le sésame. Salez et poivrez.
Préparez une vinaigrette avec les moutardes, l’huile, les vinaigres, la mayonnaise, le lait. Salez et poivrez.

Dans une poêle faites dorer le poulet.

Mélangez la salade et la vinaigrette et parsemez le poulet.