Recette à essayer

Ingrédients

• coulis de framboise
• biscuits à la cuillère
• 2 oeufs entier
• 2 blanc d’oeufs
• 1 CS sucre glace
• 2 CS sucre
• 250gr de mascarpone
• 1 barquette de framboise

Préparation

Monter les blancs en neige à la fin ajouter le sucre glace

A part mélanger oeufs + sucre, jusqu’à ce que le mélange mousse, ajouter le mascarpone.

Mélanger , ajouter les oeufs monter en neige délicatement.

dans une coupe ou plat a gratin mettre des morceaux de biscuits, nappé de coulis, couvrir de framboises, recouvrir de la crème au mascarpone

mettre au frigo et servir frais