Ananas caramélisé avec glace aux noisettes

Recette à essayer

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 1 ananas
• 2 cs de beurre
• 2 cs de sucre
• 2 cs de miel liquide
• 4 boules de glaces noisettes
• copeaux de chocolat pour la finition

Préparation

Eplucher l’ananas, retirer les yeux et le couper en tranches de 1 cm d’épaisseur. Retirer le tronc à l’aide d’un emporte-pièce.

Chauffer le beurre dans une grande poêle. Y faire dorer les tranches d’ananas des deux côtés à feu moyen pendant quelques minutes en les parsemant de sucre et les arrosant de miel.

Les dresser avec le fond au miel et la glace. Parsemer de copeaux de chocolat.