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Sauce à la Menthe

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Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 6 c.s de menthe fraîche ciselée
  • 3 c.s de vinaigre de cidre
  • 1 c.s de cassonade
  • 1 pincée de sel

Préparation

Dans une casserole, portez 3 cuillères à soupe d’eau à ébullition. Jetez la menthe dans l’eau (pas trop fort !!!) avec la cassonade et le sel. Laissez refroidir complètement.

Mixez finement le tout, en ajoutant petit à petit le vinaigre.

Catégorie(s) Agneau, Sauces
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