Tarte Tatin

Recette à essayer

Ingrédients

Pour 6-8 personnes

• 200 gr. de sucre
• 25 gr. de beurre
• 1 pâte feuilletée
• pommes, poires ou autres fruits

Préparation

Caraméliser : env. 10 min. dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220 °, jusqu’à ce que le sucre prenne une couleur brun clair.

Répartir sur le caramel le beurre, laisser fondre.

Couper les fruits et les installer en quartiers sur le caramel.

Mettre la pâte par-dessus, piquer avec une fourchette.

Cuisson : env. 35. min