Pastilla de poulet

Recette à essayer

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 1 poulet coupé en quatre
• du safran ou curcuma
• feuilles de brick
• 1 kg d’oignons
• 1 bouquet de persil frisé
• du gingembre
• de l’huile
• du beurre
• des bâtonnets de cannelle ou en poudre
• du miel
• des amandes torréfiées et concassées
• 6 oeufs
• du sucre glace
• poivre blanc
• poivre noir
• sel

Préparation