Raviolis au saumon

Recette à essayer

Ingrédients

Pour 4-6 personnes

• 20 gr. de beurre
• 2 échalotes hachées, blondies, refroidies
• 350 gr. filets de saumon frais haché
• 1 c.s jus de citron
• 3 brins d’aneth hachées
• 2 c.s double crème
• sel et poivre

Préparation

Mélanger le tout et farcir les raviolis (voir recette)