Bananes aux zestes de citrons vert et orange

Recette à essayer

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 4 bananes
• 2 dl. d’eau
• 120 gr. de sucre
• 1/2 orange
• 1/2 citron vert

Préparation

Préparez un sirop avec l’eau et le sucre.

Prélevez, en julienne, le zeste du demi-citron vert et de la moitié d’orange.

Pressez le jus des 2 moitiés d’agrumes.

Incorporez au sirop les jus des fruits et les zestes, ainsi que les rouelles de bananes. Réservez quelques zestes pour la décoration.

Laissez macérer au moins trois heures au frais