Saucisson de figue

Recette à essayer

Ingrédients

Pour 4 personnes

Saucisson:

• 250 gr de figue séchée
• 50 gr d’amande éfilée
• 6 pincée d’anis verte
• 50 gr de beurre

Pain d’accompagnement:

• 2 blancs d’œufs
• 250 gr d’amande en poudre
• Quelques pignons de pin
• 1 cc de vanille
• 1 dl d’eau

Préparation

Saucisson

Mixer tous les ingrédients.

Mettre un peu de maïzena sur un film alimentaire, ajouter la pâte sur le film et rouler pour former un saucisson. Laisser reposer une nuit au réfrigérateur.

Pain d’accompagnement

Battre les œufs en mousse.

Mélanger tous les ingrédients. répartir sur une plaque env. 16 boules égales.

Mettre géméreusement les pignons dessus.

Mettre au four à 180°C jusqu’à ce que les pignons soient grillés.