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Recette à essayer

Ingrédients 

Pour une vingtaine de biscuit

• 60 gr de beurre ramolli
• 50 gr de sucre en poudre
• 40 gr de sucre brun
• 2 pincées de sel
• 1 œuf
• quelques gouttes d’arôme de vanille
• 90 gr de farine
• 1/2 cc de poudre à lever
• 20 gr de noix de pécan
• 80 gr de pépites de chocolat

Préparation

Travailler le beurre, le sucre en poudre, le sucre brun et le sel en mousse dans une terrine.

Ajouter l’œuf et l’arôme de vanille et mélanger.

Ajouter la farine et la poudre à lever et mélanger.

Ajouter les noix de pécan et les pépites de chocolat et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Sur une plaque munie d’un papier sulfurisé, dresser de petits tas à l’aide d’une cuillère à café en les espaçant suffisamment. (la pâte s’étale à la cuisson)

Glisser la plaque au four préchauffé à 190°C et cuire 8 à 10 min.