Courgettes en salade de Bruno Gensale

Recette à essayer

Ingrédients

• 4 à 5 Courgettes
• 2 c.c ails
• 1 c.c menthe
• sel
• 1/2 dl. d’huile
• 1/2 dl. de vinaigre blanc

Préparation

Couper finement les courgettes, sécher à l’air.

Les faire revenir dans l’huile, égoutter, tiédir, mélanger avec la marinade 24 h.

Servir frais