Gratin de Cardon à la crème

Recette à essayer

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 1 Bocal de cardon
• 1 dl lait
• 1 dl crème
• 50 gr. de beurre
• 100 gr de gruyère
• 2 c.s de farine

Préparation

Mettre les cardons dans un plat à gratin. Garder la jus de côté.

Dans une casserole faire une béchamel : fondre le beurre, ajouter la farine et mouiller avec le jus des cardons, ajouter la crème.

Verser la béchamel sur les cardons, râper le gruyère et gratiner au four.

Cuisson 15 à 20 min four à 250°