Salade d’oranges aux épices de Noël

Recette à essayer

Ingrédients

Pour 6 personnes

•  8 oranges
•  150g de sucre
•  2 clous de girofle
•  2 étoiles de badiane
•  2 bâtons de cannelle
•  1 gousse de vanille

Préparation  

Pelez les oranges à vif, et levez les suprêmes. Mettez-les dans un saladier.

Dans une casserole, portez 50cl d’eau à ébullition avec le sucre et les épices. Laissez frémir à petits bouillons pendant 15 minutes.

Versez le sirop brûlant sur les fruits, sans retirer les épices, et laissez refroidir.

Réfrigérez pendant au moins 4h avant de déguster très frais