Sauce pour satay

Recette à essayer

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 1 c.s de lait de coco
• 1 c.c de pâte de curry rouge
• 3 c.s de pâte de cacahuètes
• 1/ boîte de lait de coco
• 1 c.s de sucre
• 2 c.s de concentré de tamarin

Préparation

Chauffer dans une casserole le lait de coco, ajouter et mélanger au fouet le curry rouge et la pâte de cacahuète. Ajouter et porter à ébullition la 1/2 boîte de coco. Assaisonner avec le sucre et le tamarin. Servir avec les Satay