Sauce tomate pour la Pizza de gd-maman Pahud

Recette à essayer

Ingrédients

• 1 c.s d’huile d’olive
• 1 oignon haché fin
• 2 gousses d’ails écrasées
• 400 gr. de tomates pelées
• 3-4 c.s de purée de tomate
• 1/2 c.c de sel
• poivre du moulin
• feuilles de basilic frais ciselées
• 2 c.c de mélange d’herbes italiennes ou origan

Préparation

Chauffer dans une casserole l’huile, faire revenir l’oignon et l’ail.

Ajouter les tomates pelées, incorporer la purée de tomate, sel, poivre et les herbes.

Cuisson: laisser cuire la sauce à petit feu pendant 1/2 heure env. sans couvrir complétement et en remuant de temps en temps. Mettre en pots à chaud.

Calcul de pâte et checklist des ingrédients ici